Miavato Coffee

섬세하게 마블링이 들어간 이와테현 마에사와 오가타 목장의 흑모화우를 촉촉한 로스트비프로 맛볼 수 있다는 점은 신카와 골목에 자리한 'Miavato Coffee'의 대표적인 매력이다. '흑모화우 입에서 녹는 로스트비프'는 부드럽게 녹아드는 지방과 붉은 살코기에 응축된 감칠맛을 고스란히 전하는 시그니처 메뉴로, 유즈코쇼나 소금을 곁들여 맛의 변화를 즐길 수도 있다. 저녁 메뉴에는 살코기 본연의 풍미를 살린 오가타 목장 소고기 럼프 스테이크와 타르타르, 고소한 거칠게 간 소시지, 은근한 불로 천천히 익혀낸 오리 콩피 등이 준비되어 고기 요리 중심의 알찬 구성을 보여준다.

와인과 안주로 채우는 저녁 식탁

매장에는 다양한 와인이 준비되어 있어, 글라스로 가볍게 마시는 화이트나 레드 와인부터 식사의 시작을 알리는 샴페인까지 요리의 묵직함에 맞춰 잔을 고를 수 있다. 취향에 따라 고르는 전채 요리 플래터나 치즈 모둠을 곁들이며 잔을 기울이는 시간도 각별하다. 식사의 마무리로는 정성을 더한 '달걀덮밥 Miavato Coffee풍'이나 밥공기 크기의 카레가 마련되어 있어 끝까지 든든하게 식사를 마칠 수 있다.

점심 덮밥 세트부터 오후의 카페 시간까지

점심에는 미소된장국과 커피가 곁들여지는 정식 형태의 덮밥 메뉴가 호응을 얻고 있다. 꾸준히 사랑받는 돼지고기 김치 덮밥 세트를 비롯해 키마 또는 새우를 고를 수 있는 카레 덮밥, 한정 수량으로 선보이는 로스트비프 덮밥 세트 등 든든하게 에너지를 채우고 싶은 날을 위한 선택지가 풍성하다. 핸드드립 커피와 에스프레소를 활용한 라테, 시나몬 향이 감도는 주키니 브레드나 카탈라나 같은 디저트도 갖추고 있어 식사는 물론 여유롭게 휴식을 취하고 싶을 때 머물기 좋다.